Конспект занятия по лепке "Булочная" в подготовительной группе

Тема: “Булочная” (лепка из теста).

Задачи:

- продолжать развивать мелкую моторику рук;

- учить лепить разнообразные хлебобулочные изделия: булки, кренделя, ватрушки и др.;

- закреплять умение украшать свою работу мелкими деталями, пользоваться стекой;

- поощрять любые проявления творчества, воспитывать уважение к труду пекаря.

Оборудование: доски для лепки, стеки, тесто.

Предшествующая работа: беседа с детьми на тему “Откуда берется хлеб?”

Ход занятия.

1 часть. Организационный момент.

Воспитатель: ребята, у нас на Земле есть невиданный продукт. Как вы думаете, что это за продукт? Не знаете? Тогда сейчас я загадаю загадку, и вы сразу поймете, о чем идет речь.

Растили, растили,
Били, били,
Мяли, мяли,
В печи выпекали,
К столу подавали.

Дети: хлеб.

Воспитатель: правильно. Это хлеб. А откуда мы берем хлеб? Он, наверное, на деревьях растет, а люди его собирают и продают? Нет? Действительно, это тяжелый труд людей. А кто печет хлеб?

Дети: пекарь.

2 часть. Практическая часть.

Воспитатель: вот и мы с вами сегодня будем настоящими пекарями и постряпаем разные изделия из теста. У вас на столах есть кусочек теста. Разделите его на две равные части и сделайте два любых хлебобулочных изделия. Для того, чтобы получить бублик, нужно раскатать цилиндр и соединить два конца, если цилиндр скрутить, то получится плетенка, если скатать, то получится булочка. А если скатать цилиндрическую форму, то получится рулет. Сейчас каждый из вас хорошо подумает, что он будет лепить, и после этого можно будет приступать к работе.

Воспитатель подходит к детям и  напоминает, как нужно правильно сидеть за столом приемы лепки. За пять минут предупреждаю об окончании работы. Предлагает найти самую оригинальную работу. Спрашивает, чем понравилась работа? Украшена ли работа мелкими деталями? Что интересного необычного в работе?

3 часть. Заключительная часть.

Воспитатель подводит итог занятия.

Воспитатель: сегодня на занятии мы с вами попробовали сами лепить из теста как настоящие пекари. И получились у нас разные хлебные изделия. Ребята, какие?

Дети: бублики, булочки и т.д.